Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2022 is een blend van 65% Merlot, 25%
Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet Franc die 15 maanden in barriques heeft
gelegen, waarvan een derde nieuw eikenhout. Geheel in lijn met de algemene
filosofie van Ornellaia, heeft het team lange maceratietijden afgezwakt voor een
delicatere extractie. De blending voor deze wijn vindt doorgaans 12 maanden na
de fermentatie plaats. Jaargang 2022 is gestructureerd en rijk met zachte
tannines en een soepele textuur. Dit warme jaargang brengt zeker meer
fruitgewicht, maar de wijn blijft over het algemeen fris en goed in
balans.
Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet Franc die 15 maanden in barriques heeft
gelegen, waarvan een derde nieuw eikenhout. Geheel in lijn met de algemene
filosofie van Ornellaia, heeft het team lange maceratietijden afgezwakt voor een
delicatere extractie. De blending voor deze wijn vindt doorgaans 12 maanden na
de fermentatie plaats. Jaargang 2022 is gestructureerd en rijk met zachte
tannines en een soepele textuur. Dit warme jaargang brengt zeker meer
fruitgewicht, maar de wijn blijft over het algemeen fris en goed in
balans.
Eigenschappen
- 20234220
- Rood
- Italië
- Toscana
- Ornellaia
- Bolgheri
- Fruitig & Vol
- 14,50 %
- RP 94
-
- 50% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 11% Petit Verdot
- 75cl
-
- Rood vlees, gegrild of geroosterd - Wild - Desserts op basis van chocolade
