Sinds Aymeric de Gironde eind 2017 op dit château arriveerde, is de ultrakrachtige stijl van de jaren 2000 eruit en is er een nieuwe verfijning in opkomst. Uiteraard zijn het de diepe kleisoorten die de belangrijkste wijngaarden rond het kasteel definiëren, waardoor het niet waarschijnlijk is dat hij lichte wijnen zal produceren, maar de Gironde heeft begrepen dat men bij het afdalen van een heuvel het gaspedaal kan loslaten. Troplong Mondot 2019 is een klinkende bevestiging van de nieuwe richting en zweeft uit het glas met complexe aroma's van wilde bessen, viooltjes, naaldbosbodem, zoethout, rauwe cacao en subtiele kruiden, gevolgd door een volle, fluweelzachte en gelaagde smaak. Naadloos en geparfumeerd, de omhullende kern van sappig fruit omlijst door rijke, poederachtige tannines en levendige zuren. Harmonieus en indringend. Groots!
Eigenschappen
- 10218190
- Rood
- Frankrijk
- Bordeaux
- Saint Emilion
- Vol & Krachtig
- 15,00 %
- RP 98
- 75cl
