De Ornellaia 2017 is genereus en fruitig met een dichte rijkdom en concentratie, allemaal aangedreven door de kleinere en compactere bessengrootte die kenmerkend is voor dit droge, hete groeiseizoen. Zwart en paars fruit gaat over in kruiden, tabak, leer en enkele van die prachtige mediterrane tonen van zwarte olijven en wilde salie. Deze verschillende bewegende delen werken in perfecte harmonie samen. De tannines komen hier prachtig tot hun recht. Deze vintage bevat een mix van 56% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot en 9% Cabernet Franc. De wijngaardbodems worden gekenmerkt door roodachtig zand met kalksteen. De wijn wordt gefermenteerd in zowel roestvrij staal als cement en wordt overgebracht naar barrique om de malolactische gisting te voltooien. Hij rijpt 18 maanden in barrique, gevolgd door nog eens 12 maanden op fles.
Eigenschappen
- 20236170
- Rood
- Italië
- Toscana
- Ornellaia
- Bolgheri
- Vol & Krachtig
- 15,00 %
- RP 96
- 75cl
