De Haut-Bailly 2018 is een blend van 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot en 5% Cabernet Franc. Diep granaatpaars van kleur, heeft de wijn wat aandringen nodig om een krachtpatser van zwarte fruitconserven te ontsluiten, met tonen van bramentaart, crème de cassis en zwarte kersencompote, die plaats maakt voor nuances van Chinese five spices, kamfer, chocoladedoos en zoethout met een vleugje gebroken stenen. De medium tot volle smaak zit boordevol weelderige textuur, rijk zwart fruit, ondersteund door een levendige ruggengraat en een lange en kruidige afdronk. Het is decadent verleidelijk om nu te drinken, maar geef hem 5 jaar op fles om zijn volle glorie te tonen. Terwijl hij nog eens 20 jaar of langer in de kelder kan blijven transformeren.
Eigenschappen
- 10018180
- Rood
- Frankrijk
- Bordeaux
- Pessac Leognan
- Vol & Krachtig
- 14,50 %
- RP 96
- 75cl
