Voor de vierde editie van de ‘Master Blender Collection’ wendde Branker zich tot Andes-eik, een niet-traditionele houtkeuze, om een andere laag van aromatische complexiteit te verkennen. De vaten werden 11 maanden gebruikt om de rijping van een enkele partij rum te voltooien, tweemaal gedistilleerd in traditionele koperen pot stills en 14 jaar gerijpt in ex-Bourbonvaten.
Het resultaat is een delicate, maar toch weelderige mix met laagjes kruiden, nootmuskaat, vanille, rijpe peer en geroosterde kokosnoot in de mond. Mount Gay Andean Oak geeft overwegend vanille in de neus en biedt een kruidigheid in de mond die perfect aansluit bij de fruitige tonen van de oude pot still rum. Deze rum evolueert naarmate hij langer in het glas zit en onthult daar diepe lagen van smaken.
Het resultaat is een delicate, maar toch weelderige mix met laagjes kruiden, nootmuskaat, vanille, rijpe peer en geroosterde kokosnoot in de mond. Mount Gay Andean Oak geeft overwegend vanille in de neus en biedt een kruidigheid in de mond die perfect aansluit bij de fruitige tonen van de oude pot still rum. Deze rum evolueert naarmate hij langer in het glas zit en onthult daar diepe lagen van smaken.
Eigenschappen
- 61313000
- Barbados
- Rum
- 48,00 %
- 70cl
