Old Tom Gin is een traditionele gin die dateert van de 18e eeuw. Illegale producenten maakten een zoete stijl van gin in de kelders van woonhuizen en wanneer ze voorraad hadden hingen ze een bord met een zwarte kat op, ook wel Old Tom genoemd, aan de gevel. Klanten konden geld in een kleine metalen koker steken en kregen ze de felbegeerde belastingvrije gin.
De dag van vandaag brengen ze hommage aan dit verhaal door zoetere botanicals te gebruiken bij het distilleren. Verse appelsienen, amandelen en anijs worden hiervoor aangesproken, net als jeneverbessen die nog steeds in overvloed aanwezig zijn. Na het distilleren voegen ze nog een beetje honing toe om het luxueuze mondgevoel te creëren met een subtiele zoete afdronk.
Bekroond met:
• Bartenders’ Brand Awards 2022
• Double Gold, Scottish Gin Awards 2017
De dag van vandaag brengen ze hommage aan dit verhaal door zoetere botanicals te gebruiken bij het distilleren. Verse appelsienen, amandelen en anijs worden hiervoor aangesproken, net als jeneverbessen die nog steeds in overvloed aanwezig zijn. Na het distilleren voegen ze nog een beetje honing toe om het luxueuze mondgevoel te creëren met een subtiele zoete afdronk.
Bekroond met:
• Bartenders’ Brand Awards 2022
• Double Gold, Scottish Gin Awards 2017
Eigenschappen
- 60101000
- Schotland
- Gin
- Glasgow Distillery
- 43,00 %
- 70cl
