Voor deze vijfde vintage werd La Maison du Rhum Île Maurice Batch 5 in 2014 gedistilleerd en vervolgens gerijpt in verschillende soorten vaten. La Maison du Rhum Île Maurice Batch 5 werd eerst gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten, ex-cognacvaten en ex-rode wijnvaten en werd vervolgens verfijnd in ex-Oloroso sherryvaten en ex-Single Malt vaten. Het is in de Mauritiaanse Chamarel-distilleerderij dat La Maison du Rhum deze oude rum met een uniek aromatisch profiel selecteerde. De neus opent met fruitige tonen. Bij beluchting is de invloed van de vaten duidelijk merkbaar. Gedroogd fruit, kruiden en granen worden ondersteund door een gesmolten, houtachtige toets. De smaak bevestigt de aroma's van de neus en opent met gekookt fruit bestrooid met kruiden. De afdronk is lang en honingzoet met kruiden.
Eigenschappen
- 61793000
- Venezuela
- Rum
- 55,00 %
- 70cl
