Chiara Aurora, van Trebbiano Toscana en Chardonnay vervaardigd, afkomstig van wijngaarden uit Ruffoli en Dudda. Een deel van de wijngaarden wordt exclusief gebruikt voor het maken van 'Richiari', de wijn die exclusief afgenomen wordt door Enoteca Pinchiorri (hét 3-sterren restaurant van Firenze).
Deze witte wijn is een delicate en frisse expressie van het terroir. De gekoelde druiven worden geperst en vervolgens gaat de most enige tijd in contact te laten met de schil, waarna (na zorgvuldige scheiding) de alcoholische gisting plaatsvindt (bij gecontroleerde temperatuur).
Dit resulteert in een droge witte wijn met een heldere, levendige kleur (lichtgeel getint). Toetsen van passievrucht, gele perzik en peer voeren de boventoon.
Deze witte wijn is een delicate en frisse expressie van het terroir. De gekoelde druiven worden geperst en vervolgens gaat de most enige tijd in contact te laten met de schil, waarna (na zorgvuldige scheiding) de alcoholische gisting plaatsvindt (bij gecontroleerde temperatuur).
Dit resulteert in een droge witte wijn met een heldere, levendige kleur (lichtgeel getint). Toetsen van passievrucht, gele perzik en peer voeren de boventoon.
Eigenschappen
- 20951220
- Wit
- Italië
- Toscana
- Podere Poggio Scalette
- Chianti
- Fris & Fruitig
- 12,50 %
- AG 90
- 75cl
